{"id":306,"date":"2016-11-27T21:08:08","date_gmt":"2016-11-27T20:08:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alchimiedesbougies.fr\/blog\/?p=306"},"modified":"2016-11-27T21:15:30","modified_gmt":"2016-11-27T20:15:30","slug":"cuba-ile-bio-miel-coule-a-flot-partout-ailleurs-abeilles-souffrent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alchimiedesbougies.fr\/blog\/cuba-ile-bio-miel-coule-a-flot-partout-ailleurs-abeilles-souffrent\/","title":{"rendered":"Cuba, une \u00eele bio o\u00f9 le miel coule \u00e0 flot, alors que partout ailleurs les abeilles souffrent"},"content":{"rendered":"

\"abeilles-et-ruche\"<\/p>\n

Pour cause d\u2019embargo, les agriculteurs cubains n\u2019ont pas eu acc\u00e8s aux produits phytosanitaires pour prot\u00e9ger leurs cultures. Un article publi\u00e9 dans \u00ab The Guardian \u00bb en f\u00e9vrier 2016, montre que ce fut un mal pour un bien. Bio malgr\u00e9 elle, l\u2019\u00eele est aujourd\u2019hui le seul endroit au monde o\u00f9 les abeilles sont en bonne sant\u00e9. Le miel bio cubain s\u2019exporte tr\u00e8s bien, et l\u2019apiculture s\u2019y d\u00e9veloppe.<\/p>\n

Depuis bient\u00f4t 25 ans, Cuba n\u2019avait plus acc\u00e8s aux pesticides pour la protection de ses productions agricoles.<\/strong><\/p>\n

Apr\u00e8s l\u2019effondrement de l\u2019Union Sovi\u00e9tique en 1991, qui \u00e9tait le principal partenaire commercial de Cuba, l\u2019\u00eele a \u00e9t\u00e9 dans l\u2019incapacit\u00e9 de se fournir en pesticides, par manque de devises \u00e9trang\u00e8res et \u00e0 cause de l\u2019embargo des \u00c9tats-Unis. Par n\u00e9cessit\u00e9, le gouvernement a alors adopt\u00e9 une politique d\u2019agriculture biologique, qui perdure aujourd\u2019hui. Avec l\u2019assouplissement de l\u2019embargo suite \u00e0 la restauration des liens diplomatiques entre les deux pays, les exportateurs de miel bio cubain constatent une forte croissance commerciale.<\/p>\n

\"abeille<\/p>\n

La production de miel bio prend une place de plus en plus importante dans les exportations cubaines de denr\u00e9es agricoles.<\/strong><\/p>\n

Longtemps connu pour ses cigares et son rhum, Cuba a d\u00e9sormais ajout\u00e9 le miel bio \u00e0 ses principales exportations agricoles. La vitalit\u00e9 de l\u2019apiculture cubaine d\u00e9tonne au regard du reste du monde o\u00f9 l\u2019usage massif des pesticides provoque le d\u00e9clin des populations d\u2019abeilles.
\nSelon Th\u00e9odor Friedrich, repr\u00e9sentant de l\u2019Organisation des Nations Unies pour l\u2019Alimentation et l\u2019Agriculture (ou ONUAA) \u00e0 Cuba, le miel bio est ainsi devenu la quatri\u00e8me exportation agricole du pays, derri\u00e8re le poisson, le tabac et l\u2019alcool, mais devant le sucre et le caf\u00e9, qui sont pourtant des produits r\u00e9put\u00e9s.
\n\u00ab Tout le miel cubain est certifi\u00e9 bio. Il a un go\u00fbt sp\u00e9cifique, tr\u00e8s typique, qui en fait un produit tr\u00e8s recherch\u00e9. \u00bb<\/p>\n

Cuba a produit plus de 7 200 tonnes de miel bio en 2014 pour une valeur d\u2019environ 23,3 millions de dollars, selon les statistiques gouvernementales cit\u00e9s par l\u2019ONUAA. La production du pays est encore minuscule compar\u00e9e aux poids lourds mondiaux, comme la Chine, la Turquie, et l\u2019Argentine. Mais avec une valeur bien sup\u00e9rieure au kilo, les voyants sont au vert pour les apiculteurs cubains.<\/p>\n

\"abeille-butine-fleur\"<\/p>\n

Gr\u00e2ce a un environnement prot\u00e9g\u00e9, sans pesticides, l\u2019apiculture cubaine est en plein essor.<\/strong><\/p>\n

Avec 80 ruches bond\u00e9es d\u2019abeilles, chacune produisant 45 kg de miel par an, Javier Alfonso pense que les exportations cubaines pourraient conna\u00eetre une augmentation notable dans les ann\u00e9es \u00e0 venir. Il est pourtant partit de rien. Sa miellerie au bout d\u2019un chemin de terre \u00e0 San Antonio de los Banos – ville agricole \u00e0 une heure de route de la Havane -, a \u00e9t\u00e9 construite avec ses employ\u00e9s.
\n\u00ab Nous ne sommes encore qu\u2019une petite unit\u00e9 de production, mais nous pouvons nous agrandir, dit-il en regardant les rang\u00e9es de ruches neuves, encore vides. \u00bb
\nComme les autres apiculteurs cubains, il vend son miel exclusivement au gouvernement, qui le paie selon le prix du march\u00e9 mondial et prend alors la responsabilit\u00e9 de l\u2019\u00e9coulement \u00e0 l\u2019\u00e9tranger.
\nLa majorit\u00e9 de l\u2019exportation de miel se fait vers Europe, pr\u00e9cise-t-il. Il aimerait pouvoir emprunter de l\u2019argent pour augmenter sa capacit\u00e9 de production, mais c\u2019est difficile d\u2019obtenir un cr\u00e9dit. Par n\u00e9cessit\u00e9, lui et son \u00e9quipe doivent construire eux-m\u00eame les infrastructures n\u00e9cessaires au d\u00e9veloppement de l\u2019exploitation.
\n\u00ab C\u2019est un environnement tr\u00e8s naturel pour les abeilles, raconte Raul Vasquez, employ\u00e9 \u00e0 la ferme. Le gouvernement n\u2019est pas autoris\u00e9 \u00e0 nous vendre des produits chimiques. C\u2019est peut-\u00eatre pour \u00e7a que les abeilles ne meurent pas ici \u00bb.
\nBien qu\u2019encore modeste, la production cubaine de miel bio cherche aujourd\u2019hui \u00e0 valoriser ses atouts sur le march\u00e9 am\u00e9ricain, alors que les autres pays producteurs sont en situation difficile.<\/p>\n

Le contraste est saisissant entre la sant\u00e9 des abeilles de Cuba et celles d\u2019Europe ou d\u2019Am\u00e9rique.<\/strong><\/p>\n

Les apiculteurs, notamment am\u00e9ricains et canadiens, se plaignent depuis longtemps de la menace que repr\u00e9sente les pesticides pour les abeilles et pour l\u2019ensemble de la fili\u00e8re apicole.
\nL\u2019 US Environmental Protection Agency a rendu public une \u00e9tude indiquant que l\u2019usage d\u2019insecticides sur les plants de coton et les arbres fruitiers avait un impact n\u00e9faste sur les populations d\u2019abeilles.
\n\u00ab Je ne pense pas qu\u2019il y ait le moindre doute sur le fait que les populations d\u2019abeilles aient baiss\u00e9, aux \u00c9tats-Unis et en Europe, depuis la 2\u00e8me Guerre Mondiale \u00bb lance Norman Carreck, directeur scientifique de l\u2019International Bee Research Association, \u00e0 la Fondation Thomson Reuters. Selon lui, les changements climatiques, la diminution de l\u2019espace disponible pour l\u2019habitat des abeilles sauvages, les maladies et les pesticides sont responsables de ce d\u00e9clin.
\nPour Th\u00e9odor Friedrich, la faible utilisation des pesticides sur l\u2019\u00eele pr\u00e9serve l\u2019apiculture cubaine des probl\u00e8mes touchant les autres pays exportateurs de miel. Et la production de miel bio \u00e0 Cuba pourrait devenir une source croissante de revenu pour les fermiers de l\u2019\u00eele.
\n\u00ab L\u2019usage de pesticides en g\u00e9n\u00e9ral est tr\u00e8s limit\u00e9, explique-t-il. Et c\u2019est pour cela que Cuba n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 victime des pertes qui ont affect\u00e9 les populations d\u2019abeilles dans les autres r\u00e9gions du monde. \u00bb<\/p>\n

Sources: tigoo-miel, The Guardian<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pour cause d\u2019embargo, les agriculteurs cubains n\u2019ont pas eu acc\u00e8s aux produits phytosanitaires pour prot\u00e9ger leurs cultures. Un article publi\u00e9 dans \u00ab The Guardian \u00bb en f\u00e9vrier 2016, montre que ce fut un mal pour un bien.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alchimiedesbougies.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/306"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alchimiedesbougies.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alchimiedesbougies.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alchimiedesbougies.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alchimiedesbougies.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=306"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alchimiedesbougies.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/306\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alchimiedesbougies.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alchimiedesbougies.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alchimiedesbougies.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}